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牡丹春节催花技术
文章出处:菏泽市牡丹区牡丹研究所  浏览次数:175次  发布日期:2009-11-19

    牡丹春节催花技术,又称牡丹春节促成栽培技术。目前,牡丹春节催花每年创产值1亿多人民币,甚至已超过牡丹种苗的产值。

㈠催花品种和植株的选择:

牡丹春节催花品种和植株的选择至关重要,是牡丹春节催花的基础,影响和决定着牡丹春节催花质量的高低。

1、牡丹春节催花品种

实践中,人们常选择生长势强、自然成花率高、花期早或中早型的品种,其中以胡红、赵粉、朱砂垒、肉芙蓉、银红巧对、乌龙捧盛、洛阳红、璎珞宝珠等为主。(在菏泽,只有牡丹春节催花品种花农们才直呼其名,其它品种则统称“杂色”,由此可见花农对春节催花品种的重视。)

2、牡丹春节催花植株的选择:

植株的优劣对牡丹催花成花率和成花质量的高低有着直接的关系,优质植株是牡丹催花成功的基础,牡丹春节催花植株应具备的条件是:

⑴株型:以直立型(如:乌龙捧盛、紫二乔等),半开张型(如:胡红等)植株为主,以株型紧凑、匀称为佳。

⑵株龄:以4—5年生植株比较好,因为这时正是牡丹的青年期,生命力强,花型丰满。

⑶枝条:应选择枝条粗状,当年生枝生长量10—15cm以上,光滑并有光泽,枝条分布均匀,至少有6个以上腋花芽枝、2个顶花芽枝,并且每个枝条无“分叉枝”。枝龄2—3年。无病虫害。

⑷花芽:肥大,充实饱满,鳞片颜色鲜亮,无病虫害。形态指标约为:横径×纵径>0.5×1.5cm

㈡催花植株上盆与进入温室

1、花盆和栽培基质的准备:

⑴花盆:一般采用盆口直径25—30cm、高30cm左右的土盆、陶盆或塑料盆,自1995年以来基本上都采用塑料盆,这是因为塑料盆具有质轻、美观、洁净、不易破碎、便于搬运和价格低廉等优点。

⑵上盆用栽培基质:要求透水、透气性能较好,并具有一定的肥份。现在,牡丹春节温室催花生产使用比较多的基质配比方式为:炉渣+园土+锯末(草碳肥或腐叶土)=1+1+1,也可用无土栽培法。

2、上盆与进入温室

⑴上盆时间:就一般品种而言,牡丹自然开花大约需要50—60天,根据这种特点,若让牡丹在春节开花,可于农历的1025—1030日上盆,上盆后马上进入温室管理。这样,于春节前3—5天,牡丹处于含苞待放的初开状态,至春节可以盛开,达到最佳观赏效果。实践中,为在成花后留出一定的销售时间,多在农历1015—25日上盆,农历1210—20日处于透色期,通过降温等措施控制牡丹花的开放时间,在此期间进行销售,消费者将透色期的牡丹放在家中15—20℃的环境中,至春节可以盛开。

⑵上盆方法:将植株根系放于花盆中,尽可能地使根系在盆中垂直分布均匀,随即添加基质,晃动花盘,使基质与根系密接,用木棍将基质捣实即可。

⑶进入温室和排放方式:牡丹上好盆后,搬进温室进行排放。一般按4盆一行排放一畦,畦向南北,畦间留60—80cm的人行道,以便于管理。排好畦后,连续1—2天每天浇1次透水,以利于植株迅速“返水”,恢复生长。

㈢温室内的催花管理技术

温室内小气候环境,即:温、光、湿、风、气等因子的调控技术,是影响牡丹春节催花成败和质量高低的关键技术。

1、温度管理

不同地区覆盖塑料薄膜时间不同。在黄河及黄河以南地区,牡丹植株进入温室后的10—15天内,即农历的1015—30日,室外温度恰好符合牡丹在前期对温度的要求,所以,牡丹进入温室后可以露天培养10—15天,然后再覆盖塑料薄膜;或者先覆盖塑料薄膜,在室外露天培养10—15天,再将牡丹移入温室中。在黄河以北地区,由于室外温度太低,必须在牡丹进入温室之前覆盖塑料薄膜。

灵活掌握草苫揭盖时间。在北京以北地区,由于自然温度很低,自牡丹进入温室后,都必须利用草苫保温,其揭盖时间可与日出、日落时间同步。在北京及周边地区,自牡丹进入温室后的15天内可以不用揭盖草苫,以利用自然低温满足牡丹在前期对低温的需求。在进入温室后的15—30天内,利用部分草苫即可达到温度要求,即:每隔一片草苫盖一片草苫,或隔一片盖两片,在催花后期,由于温度要求较高,则必须将草苫全部覆盖完。在北京及北京以南地区,揭草苫应在日出前半小时内进行,盖草苫应在日落后半小时内进行(或根据实际需要延迟盖草苫的时间)。其目的一是避免温度骤然上升或下降,二是最大限度地满足牡丹对光照的要求。

灵活掌握通风口的开关时间及风口大小。通风口的开关早晚和风口大小是调节温室内温度的重要措施,在北京以北地区,由于光照时间短,光照强度弱,阴雨雪天多,室内温度较低,开风口的机会不多。在开风口时,应在要求温度达到最高值时进行,关风口应在温度呈下降趋势时进行。在北京及北京以南地区,牡丹进入温室初期(15—20天),开风口应在日出后的1小时15—30分时进行,因为这时温度开始回升,将风口打开,可以减缓温度上升速度,避免骤然升温对植株造成危害,以后(20—40天)可逐渐延迟开风口的时间,至后期(40—60天),可在温度达到要求范围的最高值时进行。关闭风口的时间应在室内温度下降至要求温度时进行。在前期,有时整夜不关风口,中期多在1700左右关闭风口,后期多在1400左右关闭风口。开关风口时,应由小到大随温度升降而逐渐开关,切忌将风口突然开大或关小,这样会造成室内温度骤然升降,容易造成牡丹“伤风”而使催花失败。在阴雨雪天,为达到升高温度同时又降低湿度的目的,常在利用供热系统加温的同时,开启风口(或利用排风扇)进行通风。

供热系统的加温。供热系统是牡丹于春节开花的重要保证,在北京以北地区,自牡丹进入温室开始就要求供热加温,以避免受冻。在北京及北京以南地区,由于前期、中期室外自然温度相对较高,可不必供热加温或利用揭盖草苫、开关风口即可达到温度要求。后期,由于自然温度降低,室内外热交换量加快、加大,则必须供热加温。供热加温应掌握由低到高逐渐进行,在加温期间,可通过阀门控制散热片的数量、热水循环速度和热水本身的温度,使温度逐渐升高或降低,从而形成一个平滑的温度升降曲线。

2、光照调控技术:

为了增加温室的光照时间和光照强度,应做好以下光照调控措施:

⑴选用厚薄一致,透光率高、抗老化的无滴膜,减少水雾附着,增加透光率。温室薄膜最好不要用污染较重的旧膜,据测定,污染较脏的旧膜,透光率比新膜少25%左右,使用旧膜的温室,室内光照强度弱,气温回升缓慢。另外,在薄膜使用过程中,应每隔7—10天清除一下上面的灰尘。

⑵掌握适宜的草苫揭盖时间。日光温室的光照时间受草苫揭盖时间的限制,在北京及北京以南地区,冬季日照时数相对较短,但从早晨730到下午530,仍有10个小时左右的光照时间,加上日出前、日落后的散射光时间,完全可以满足牡丹对光照时数的要求。所以,应结合温度管理,最好在日出前半小时揭苫,日落后半小时(或更晚)盖苫,尽可能地早揭晚盖。

⑶降低温室内空气相对湿度。温室的湿度直接影响透光率和光照强度。

⑷特殊气象灾害的处理措施。

在遇有连阴雨雪或雪后骤晴天气时,比较好的处理方式是:早晨比正常情况下适当提早揭苫,使牡丹在较低温度下多见一些光,便于植株有时间进行对强光条件下的适应调整。随后,抓紧时间在植株体上喷水或进行叶面喷肥,当气温上升到一定高度(17℃左右),植株萎蔫开始明显,此时可放回一部分草苫遮光,同时再次向植株体上喷水,待植株恢复后,再将草苫卷起。这样反复交替回苫,既减弱了光热强度,又使温室地面接受了直射光。也可以开始就间隔揭苫,并视情况回苫与交替揭苫。

3、温室内空气相对湿度的调控技术:

⑴空气湿度大的危害。牡丹春节温室催花过程中,空气相对湿度不必太大。湿度大易引起病害的发生,尤其是在连阴雨雪天气,空气湿度接近饱和,极易引起牡丹灰霉病的发生;同时,湿度大也影响室内光照,使牡丹植株生长瘦弱。

⑵降低空气相对湿度的措施。

①通风换气是降湿的主要手段,在保持室内一定温度的条件下,要经常进行通风换气。

②温室内浇水最好选择在晴天日出后的1—2小时内进行,浇水要适量,不要地面积水。

③牡丹春节温室催花生产是在地面上进行的,与土壤关系不大,有条件的可以在地面上铺上砖、水泥或炉渣,以减少土壤水分蒸发而增加空气相对湿度,同时可以保持室内干净、卫生,有利生产作业和防止病虫害。

④在阴雨雪天温室内湿度过大的情况下,可利用供暖设备,在加温的同时进行通风,以达到降低湿度而又不降低温度的目的。

4、加强温室通风。

通风是牡丹春节温室催花生产中比较重要的管理措施,不但能够调节温室内的空气循环,还是调节温室内温度、湿度的主要方法。原则上只要室内温度超过牡丹要求的温度时,就应打开通风口,及时通风降温,促使室内空气对流。尤其是当外界温度超过15℃时,更应逐渐加大通风口,延长风口的开启时间,且温度越高,越要加强通风换气。切忌在温度升到最高时进行,以免外界的冷空气突然袭入而造成温度的骤然下降,使花蕾因“伤风”而败育。经常通风,还可以使植株健壮,出售时搬出温室也能够保持枝挺、叶展、花茂,而不会因组织幼嫩出现枝弯、叶垂、花残的现象。

5、浇水。

由于牡丹植株在上盆前经晾晒而失水严重,所以,牡丹植株上盆而进入温室后,应大水浇透基质,每天一次,至少连浇两次,以促使植株迅速“返水”,恢复生长。此后,一般每3—5天浇小水一次,每7—10天浇透水一次,随着新生根系的形成而逐渐减少浇水量。但是,当植株进入展叶期时(植株进入温室约30天),不仅生长发育加速,蒸腾作用也随叶面积的增大而增强,需水量较大,所以,在这一阶段应适当加大浇水量。催花后期,由于新生根系的数量逐渐增多,植株具有了一定的吸收功能,浇水量可略微减少。在出售前7—10天,要减小水量及时进行炼苗,促使枝条壮实老化,能增强出温室后在露地环境的适应能力。

6、施肥:

牡丹具有庞大的根系,根系中所贮存的大量养分是牡丹能够异地催花的基础,尽管如此,仍需进行施肥以补充营养,特别是在催花后期,根系中贮存的养分基本消耗殆尽,施肥显的更为重要。施肥分根部追肥和叶面喷肥。

⑴根部追肥:

根部追肥应以容易被吸收的液体肥料为主,根部追肥应与浇水相结合,即:把肥料按比例溶于水中,在浇水的同时也达到了追肥的目的。

⑵叶面喷肥:

叶面喷肥可始于立蕾期,这时叶片虽然曲绉未放,但具有一定的吸收功能。喷施时应从下往上喷叶的背面,待叶全部展开后正、反两面都喷。叶面喷肥可与喷药结合进行,一般7—10天喷一次,浓度可逐渐增大。

7GA3的应用技术

GA3是赤霉素的一种,又称“九二○”。GA3在牡丹春节催花中的作用主要是解除休眠,促进茎伸长,叶片扩大,提前开花等。具体应用技术如下 :

⑴解除休眠:在牡丹进入温室管理后的20天左右,若仍不萌动、发芽的品种,说明其未能自然解除休眠,这时可以用GA3处理,以解除休眠,促其萌动、发芽,达到春节开花的目的(切忌在牡丹刚进入温室时对所有植株用GA3处理)。GA3浓度以800—1000PPm为宜,方法是用毛笔直接点涂在花芽上,涂抹均匀;或者是先用脱脂棉将花芽包裹起来,然后将GA3用毛笔点滴在脱脂棉上,每天下午5——6点处理一次,连续3——4次即可,次数太多容易造成发育畸形。

   ⑵助茎立蕾:有些牡丹品种在温室里发芽以后,叶片生长速度快于花蕾,如璎珞宝珠、乌龙捧盛、紫二乔、十八号、大棕紫、脂红等,如果不及时进行调整,易形成“叶吃花”现象而使花蕾败育。调整方法是:在花茎伸长至1—10cm时,以100——300PPm GA3(最好与展着剂混合),涂抹于幼蕾及幼蕾基部的嫩茎上,每天早晚各一次,连续3—5天即可,注意不要将GA3洒在叶片上。

⑶扩大叶片:牡丹春节催花中,如果温度太高,有些品种花蕾生长速度有时会快于叶片,如胡红、萍实艳、菱花湛露、赵粉、肉芙蓉等,造成所谓“枯枝牡丹”,影响观赏效果。调整方法是:当复叶柄伸长至1—5cm时,以500—800PPmGA3(与展着剂混合),用毛笔涂抹叶柄,并在叶液中滴一滴GA3,每天早晚各一次,3—5天即可收到良好效果。如果同时抹刷小叶,可促进小叶伸展,效果更佳。

⑷提前花期:在牡丹春节催花后期(平蕾期以后),若欲提前花期,可在提高温度的基础上,以300—500PPmGA3(与展着剂混合),均匀涂抹在花蕾上,每天早晚各一次,3—5天即可。如果在这段时间叶片仍太小,也可以用100PPmGA3整株喷施,达到既促进叶片生长又提前花期的目的。

近年来,有人在牡丹上盆前用GA3溶液整体浸泡植株,然后催花,可提高成花率和成花质量,但其作用机理、不同品种的使用浓度、方法、时间等尚需系统试验,暂不宜推广,以免造成经济损失。

8、病害防治技术

牡丹春节催花中,基本没有虫害,病害主要是根腐病和灰霉病,其中灰霉病危害较大。

⑴根腐病。

根腐病的病因和症状:牡丹是肉质根系,催花中,因基质含水量大大高于其自然生长时土壤的含水量,导致根际环境明显差于土壤中的根际环境,加之起苗时断根较多,创伤面较易感染根腐病。所以,催花中根系多逐渐腐烂。腐烂一般从根梢开始,也有因根折断而从中部或上部开始的,轻者只是梢部腐烂,严重者催花结束时根系甚至烂掉大半,造成催花质量降低或失败。

根腐病的防治方法:

A. 选苗时应注意选择无腐植株,起苗时应尽量避免根系折断。

B. 增加基质的透水和透气性,改善根际环境。

C. 上盆前用绿亨一号、特立克或甲基立枯磷药液涮根消毒。

D. 上盆后结合浇水每隔15-20天往基质内灌注绿亨一号、特立克或甲基立枯磷等药品。

⑵灰霉病

灰霉病的病因和症状:灰霉病的病因是高温、高湿、寡照和空气流通不畅。先是花蕾下部的幼茎出现水渍状,并逐渐向上蔓延。病斑渐显褐色,溢缩凹陷,严重时花蕾腐烂,幼茎倒折。此病一旦发生,蔓延很快,是造成牡丹催花失败的主要原因之一。

灰霉病的防治方法:

A. 选择无病植株

B. 加强温室通风,调节温度、湿度、光照和空气循环,使之利于植株的生长发育。

C. 温室的消毒灭菌:植株进入温室前1-2天,用45%百菌清烟雾剂薰施一次,以后每隔7-10天薰施一次。

D. 植株的防治:植株进入温室后,应立即用多菌灵800倍液喷施一次,以后每隔15-20天结合叶面喷肥喷施一次。

两个代表品种的温室催花技术

1、胡红

温度是影响胡红春节温室催花成败及质量高低的关键因子,前期低温、特别是夜间低温是关键中之关键,它一方面起到由低到高的过渡作用,同时起到彻底解除胡红花芽休眠的作用,这是由于近年来的暖冬现象和起苗时间的提前使胡红花芽不能彻底解除休眠而采取的补救措施,是与胡红传统催花中温度管理不同的地方,实践证明这对提高胡红成花率和成花质量具有质的作用。温度管理可以分为以下六个阶段:

A. 1-10天,白天最高温度10-12℃,夜间最低温度1-3℃。在这段时间内,花芽由干瘪到充分返水、膨大,花芽处于蚊子咀期,有效积温约在30℃左右。

B.  10-15天,白天最高温度12-14℃,夜间最低温度3-4℃。在这段时间内,胡红花芽开始逐渐顶裂,到15天时,约有20%-30%的花芽顶裂,叶尖高于蕾尖,有效积温在50℃左右。

C. 15-25天,白天最高温度15-18℃,夜间最低温度6-8℃。在这段时间内,绝大部分胡红花芽顶裂显蕾,个别花芽开始翘蕾,叶尖与蕾尖相平或低于蕾尖,有效积温在115℃左右。

D. 25-30天,白天最高温度18-20℃,夜间最低温度7-9℃。在这段时间内,胡红约80%处于翘蕾期,花茎在1-3cm之间,有效积温约在155℃左右。翘蕾期是胡红春节温室催花中最为关键的时期,决定着催花的成败和成花率的高低。

E. 30-50天,白天最高温度20-22℃,夜间最低温度11-13℃。在这段时间内,苗木迅速生长发育,花蕾横经由1cm增大至2.3-3.3cm,花茎由1-3cm伸长至10-15cm,叶柄外翻,叶片初展,有效积温在420℃左右。在这段时间应特别注意通风和加强光照,以减少病害的发生和增强苗木的抗性。

F. 50—55天,白天最高温度24-26℃,夜间最低温度12-18℃。在这段时间花蕾进入透色、初开期,特别是叶片迅速伸展、变大、变绿,可以进入销售阶段,第一朵花盛开时的有效积温在480℃左右,群体盛花期的有效积温约为530-580℃。

温度调节应结合其它管理措施(特别是光照和通风)协调进行。只有各项因子互相协调、统一,才能使胡红催花质量达到最佳效果。

胡红的温度调节方式,还适用于肉芙蓉、银红巧对、朱砂垒、菱花湛露、鲁菏红、藏枝红、墨魁、乌金耀辉等牡丹催花品种,特别是为举办牡丹春节花展时,多品种同处一座温室内,这种温度调节方式更为有效。

2、乌龙捧盛

由于乌龙捧盛对气侯因子的抗逆性较差,所以,温室催花中应尽量避免各因子的剧烈波动,其中,温度的平稳升降是乌龙捧盛春节温室催花的关键,需升温时,日平均温度以2天升高1-2℃为宜,通风降温时,每小时的温差不能超过1-2℃。同时,光照强弱的平稳变化对乌龙捧盛亦非常重要,另外,显蕾后及时摘除花蕾下面或花茎最下面的1-2片幼叶,用100-300PPmGA3处理幼蕾及蕾下嫩茎,对乌龙捧盛的成蕾很有帮助。下面,将乌龙捧盛在温室中的温度管理介绍如下:

上盆后1-15天,白天最高温度不应超过15℃,以12-14℃为宜,夜间最低温度不低于4℃,以5-8℃为宜。这段时间应经常向枝条上喷水,保持枝条湿润,相对湿度在80%以上。

15-20天,白天最高温度以15-18℃为宜,夜间温度可控制在8-10℃,湿度在75%左右为宜。

20-30天,白天最高温度以20-22℃为宜,夜间温度可控制在10-15℃,湿度可在65%左右。

30-55天,白天最高温度可以达到22-25℃,夜间温度可以在12-17℃之间,湿度在50-60%之间。

乌龙捧盛的温度管理技术还适用于紫二乔、大棕紫、十八号、脂红、璎珞宝珠、状元红等叶势较强的品种,这些品种不适于和胡红等品种在同一座温室内催花。

近年来,有人以GA3溶液浸泡乌龙捧盛植株后再上盆催花,由于还未有成熟的使用方法,失败者较多,应慎重。

㈤牡丹南方室外催花技术

南方室外催花,是把我国北方地区(菏泽、洛阳等)的牡丹种苗,运到广州、深圳、珠海、海南等南方省市,利用南方冬季气温较高,适合牡丹生长和开花的气候条件,并加以人工调节温、湿度、光、热等技术措施,使牡丹在春节开花。

  牡丹南方室外催花是牡丹春节催花的重要组成部分,其数量约占总催花量的60%。由于南方室外催花与北方温室催花在技术上有许多共同点,例如:催花原理,催花用苗木的田间管理、催花品种、植株的选择及其它配套管理技术,所以,在叙述牡丹南方室外催花技术时,笔者只就其与北方温室催花的不同点进行阐述,相同点可以参考北方温室催花部分。

1、催花场地的选择:种苗运到目的地后,就要尽快将其上盆,因为牡丹在幼苗期最忌北方吹袭,所以要选择背风向阳、比较高燥的场所,或在场地的东、西、北三个方向支起高度在3m以上的风障。

2、所需设备:主要是防寒增温用的塑料薄膜、电热器、100w的白炽灯泡、遮荫降温用的遮光网,做拱形架用的竹片、温、湿度计,浇水用的喷壶、水管,配制肥料或药品用的缸、喷雾器等。

3、花盆与盆土:为提高观赏价值,上盆时一般用高25cm,上口径30cm、下口径25cm的绿釉盆或白色塑料盆,盆土可用透水性好、较肥活的塘泥。用塘泥时要先挖出晒干,破碎成1—2.5cm大小不等的小块备用,其它还可以用腐殖质和园土按2:1的比例充分混合制成。若采用无土栽培,可用甘蔗渣、椰糠、蛭石、陶粒、珍珠岩等做基质。

4、上盆时间:上盆时间根据需要开花的时间而定,同时又要视催花地点的气温不同而有所差异,以胡红为例,要使其春节开花,在广州一般需要53—55天,深圳和香港需要43—45天,而在海南省的海口市需要33——35天。所以,不同品种上盆的时间要随地点的变化而灵活掌握。另外,即使在同一地点,不同品种开花所需要的时间也有长短,赵粉、朱砂垒、紫霞绫、酒醉杨妃、湖蓝等品种要比胡红晚上盆5—7天,而乌龙捧盛、盛丹炉、银粉金鳞等品种则应比胡红早上盆5天左右。还有,即使在同一地点、同一个品种,也要根据不同年份的气温的高低而有所提前或推后。只有充分考虑到品种、地点、年份等因素,才能使花朵准确地在春节期间盛开,否则,花期的提前或延后都会影响销售而造成巨大的损失。

南方室外催花的上盆时间与北方温室催花是明显不同的,但都是受牡丹开花所需有效积温所决定的,达到了开花所需有效积温,不管是南方还是北方催花,牡丹都要开放。牡丹南方室外催花上盆时间之所以要因品种、地点、年份而不同,是因为南方的自然气温等气候因子目前还不能象北方温室催花那样人为做大面积的改变,只有根据不同地点、年份的温度、不同品种所需要的开花有效积温,让其适时开放。否则,如果上盆时间太早,积温提前达到(除冷库外,南方不能象北方那样做低温处理,以抑制开花),则花朵盛开,到春节时就会凋谢而无法出售;相反,如上盆晚而花朵在春节不能开放同样不能销售。所以,应充分了解不同地点、年份的温度状况,以及不同品种所需要的有效积温,而确定适宜的上盆时间。

5、上盆方法:与北方温室催花相同。

6、排畦:将上好盆的植株每4盆一行排放,每100—120盆排成一畦,畦的朝向以南北向为佳。但也可以根据场地的大小和具体情况灵活掌握。畦与畦之间留1m的距离,以便于管理。整个催花期间,根据养护管理措施及所需温度的不同,大致可分为以下7个阶段:

⑴缓苗期:上盆、排畦后应马上浇水。种苗在运输前经过晾晒,失水严重,到南方后,气温升高,种苗的生活力开始恢复。因此,要连续2-3天每天浇一次透水,同时每天用较大的水量喷洒枝条4—6次,使花芽和枝条经常保持湿润,吸足水分,尽快恢复生长。同时还要剪去捆扎枝条的稻草,让其尽快恢复原状。缓苗期对水的管理与北方温室催花基本是相同的。

⑵萌动、显蕾期:花芽充分返水后,经1—2天就开始萌动,由纺锤形或弹丸形逐渐变成倒灯泡形,芽体表面也变得鲜亮、有光泽,再过2天左右,芽鳞逐渐开展,可见到芽内幼小的花蕾。此时浇水量和喷水量也要逐渐减少,一般视盆土干湿情况,每隔2—3天可浇一次透水,喷水量每天可减至3—4次。另外,还要用竹片扎好遮荫和增温备用的拱形棚架。

⑶幼蕾期:此期间新枝抽生快,幼蕾娇嫩脆弱,抗逆性差,是催花成败的关键时期,故又称“危险期”。对温度的忽高忽低最为敏感,为此要特别注意保持温度的相对稳定。尤其要防止4级以上的风吹,避免幼蕾脱水败育。所以,遇大风或5℃以下低温时,要在拱形棚架上加盖薄膜保护;如遇天气干燥而又高温(25℃以上)时,除按正常每天喷水3—4次外,还要中午增加喷水1—2次,以增加湿度和降低温度。此期间的管理工作主要是剪去花芽上部的干梢和无芽枝条,剪去基部萌生的新枝(萌孽芽),除去枝条上的叶芽及过多的花蕾。每枝上保留一个生长健壮的花蕾,集中养分,使其花朵丰满。但是,如果枝条稀疏而又粗壮,也可保留两个花蕾,没有花芽或影响观赏的枝,要及早剪掉,以减少养分的消耗,这一阶段到了后期,花梗迅速伸长,花蕾跳出叶片,高出幼叶尖端,但幼叶皱曲尚未展开,此时称做“跳蕾期”,是催花过程中的关键时期,一定要做好防风、保温工作,如果受到低温、高温或北风的侵袭而使花蕾受到损伤,会导致“僵蕾”,催花必然失败。北方温室催花中,因为是温室内,不必担心大风的侵袭,但要注意温度应平稳升降,通风口应逐渐开关。

⑷展叶期:此期花蕾生长加快,包在花蕾外部的萼片开始向外伸展,幼叶也向上斜伸逐渐变为平伸,并开展。这时花蕾对外界气温已有一定的适应能力,故又称为“安全期”。这段时间,除每天正常喷水3—4次外,主要是做好调整花期偏早或偏晚的工作。如预计花期偏早,应将这部分植株集中摆放在一起,采取遮荫降温措施,一般遮荫时间从上午10时用遮光网盖上,到下午4时去掉。如花期偏晚,将植株集中摆放后用塑料薄膜罩上增温。罩膜时间从下午4时罩上,到次日上午10时去掉,无论增温或降温,都要根据天气的阴晴、阳光的强弱、温度高低来调整遮罩时间。但要切记:罩膜棚内温度不能过高,一般25—26℃时,就要适当打开一些地方通风降温,否则对花蕾、枝长的生长发育不利,使花梗、叶柄细长,影响植株的外观。另外,此期叶片展开,即可进行叶面喷肥。

⑸圆蕾、平蕾期:此时花蕾生长继续加快,大多数花蕾的直径已长至2.5—3cm。但由于不同品种及起苗的时间、晾晒脱水程度、排畦位置等不同因素,往往会因为吸水的快慢,品种特性的差异,而使花蕾有的生长发育较快,有的较慢,可继续采取展叶期的促控措施,以调整花期。

⑹透色期:花蕾直径大多已超过3cm,生长逐渐减缓,开花时间已近。为使花蕾按时开放,仍应采取促控措施。如偏早,可整日遮荫,每天喷水1—2次;如偏晚,则要延长罩膜时间,提高温度;如遇连续的阴雨天,且棚内低于25℃,可整日罩塑料薄膜,并增加几个100W的白炽灯或用电热器、电炉等增温。也可以用GA3处理花蕾(参考第九部分)。

⑺初开期:已有少量花蕾开放,此时可对外出售,为延长销售期,可放置于阴晾处或适当遮荫、降温,每天喷水一次,注意勿使水喷洒到已开放的花瓣上,以免引起腐烂。另外,如果销售前在室外已无法控制花蕾的开放,可迅速置于冷库中,冷库内温度以3—5℃为宜,待销售期运出销售。北方温室催花中,如果花期太早,可利用自然低温降低温室内的温度,同时进行遮荫,比南方室外催花控制开花要容易的多。

无论是北方温室催花还是南方室外催花,均以种苗的质量为基础,这是内因,而环境因子作为外因通过内因综合地产生作用。在牡丹春节催花中,休眠的解除是启动催花的关键,温度、光照、湿度、水肥、整形修剪不同程度地影响催花的进程和催花质量。在催花过程中,对各环境因子的调整应综合考虑,因地制宜,因时制宜,抓住矛盾的主要方面,合理地进行调控,只有这样,催花才能取得成功。

(六)谢花后的苗木复壮栽培技术:

由于牡丹春节催花是一种反季节栽培技术,谢花后的养分已基本消耗殆尽,元气大伤,继续培养其成活率和生长势都不理想,并且培养成本较高,所以,对谢花后的牡丹苗木多弃之不用,但如果管理得当,也可以继续开花。技术如下:

1、牡丹催花后的炼苗

牡丹催花是在高温、高湿、相对弱光的室内环境条件下进行的,而复壮是将催花后的牡丹植株在室外自然条件下进行栽培,室内与室外环境的差异使得催花后的牡丹植株不能直接移到室外,因此牡丹催花后的炼苗是复壮栽培必不可少的阶段。

1)温度调控

炼苗过程中温度调控采用逐渐降低温度的方法,即每天中午进行放风,并逐渐延长放风时间,最后阶段打开放风口,进行通风散热。日平均温度大约每10天下降1—3℃,最后使室内温度几乎等于室外温度。

2)湿度控制

炼苗过程中湿度调控至关重要,因为催花后牡丹枝叶繁茂,叶片蒸腾作用较强,而其根系新生根较少,湿度的调控直接影响牡丹植株的水分代谢平衡。因此逐渐降低室内环境湿度,同时再控制盆内的浇水,既要防止缺水,又要防止烂根。盆土基质相对含水量一般保持在27%以上,切忌含水量过低缺水。

2、调节、平衡器官发育

牡丹催花培育出花叶并茂的牡丹盆花,消耗了大量的贮存养分,在花后植株内养分亏乏的同时,新生吸收根很少,甚至没有,因此花后植株地上部分与地下器官的代谢极不平衡,常因地上叶片蒸腾过大且根系吸水不足而使植株萎蔫,以致死亡。故对催花后的牡丹植株施以必要的修剪,以平衡器官的正常生长发育。

1 除残蕾

开花、结实是牡丹年生长周期中的一部分,其花后子房的发育、种子的形成均需消耗一定的养分,因此在花后及时去除残蕾,终止其生长发育,从而减少养分的消耗。

2)修剪

催花后的牡丹植株移到室外进行复壮栽培之前,虽然经过炼苗培育,但其自身在室外还是不能正常生长,在室外地上叶片蒸腾加大,而根系没有恢复正常吸收功能,表现最明显的是水份代谢不平衡,因此适当修剪植株的枝叶,降低蒸腾,以缓解地上与地下的水份平衡关系,同时对根系也进行修剪,去除断根、烂根,防止病害的发生。一般剪叶要去除叶量的1/3—1/2

3、遮荫越夏

催花后的牡丹植株,经过炼苗和修剪后,于4月中下旬移到室外进行复壮栽培,但其本身在当年还不能完全适应室外的环境,尤其是夏季炎炎的烈日和干热风会直接影响植株的成活,因此在当年必须对牡丹进行遮荫。一般需要遮50%左右的日光,同时一定要保证通风良好。

4、精细肥水管理

催花后的牡丹植株内养分亏乏且根系不能正常吸收养分,因此精细的肥水管理对复壮非常重要,全面补肥,促进其快速恢复生机。

1)花后当年管理

牡丹开花后新的花芽随即开始分化,花芽分化的程度直接受养分供应的影响,充足的养分供应是花芽分化的必要条件。在炼苗阶段以叶面喷肥、浇施肥水的形式为牡丹植株补肥,肥料以磷钾肥为主,同时配合使用微肥。移出复壮栽培前施足底肥,栽后浇透水。之后进行日常养护,晴天每天喷水一次,直到雨季之前,雨季忌积水,施肥仍以叶面喷施和浇肥水形式进行,以速效性肥料为主,以“少量多次”为原则,浇施约20天一次,雨季浇施肥料浓度可适当提高,叶面喷施约10天一次,直至落叶前。另外在土壤封冻前结合灌冻水增施多元复合肥,并防寒越冬。

2)第二年复壮管理

春季土壤解冻后结合浇返青水,补施速效性肥料,开始展叶后进行叶面喷肥,薄肥勤施,每10天一次,直到落叶前,同时进行根部追肥,每月一次。在自然花期之前施肥宜氮、磷、钾肥并重,促进其营养生长,自然花期后重磷钾肥,促进花芽分化及根系积累养分。另外,病虫害防治是牡丹催花后复壮栽培技术中必不可少的内容,针对易发生的病虫害,以防为主。

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